關於油炸流水線的主流技術

關於全自動油炸機的主流技術 。對於全自動油炸機您了解嗎 ，您知道它的主流技術是什麽嗎 ，它又是如何運行的呢 ，今天小編就來給大家說說全自動油炸機的主流技術 ，朋友們一起來看一下吧 。

此技術是利用油 、水 、動物油的比重不同的原理在工作過程中產生的殘渣全部沉入水中 ，動物油脂沉入植物油下層 ，從根本上解決了傳統油炸機中殘渣 、動物油脂 、反複油炸使炸油酸化碳化而變質產生致癌物的問題 。 特殊工藝使殘渣和動物油脂離開了工作層 ，加之中部加熱有效控製上下油層對流 ，從而確保各種油層純淨 ，所炸食品不但色香味俱全 、外觀幹淨漂亮(無黑斑現象) ，​提高了產品品質 ，延長了貨架期 。解決了傳統油炸機過熱幹燥致使油大量揮發問題 。油水混合技術使油層下麵的水不斷產生少量蒸汽 ，並透入油層給炸油補充水分 ，從而抑製油不大量揮發 ；中部加熱工藝可根據需要 ，隨意調節的電控裝置控製上下的溫度 ，有效緩解炸油的氧化程度 ，抑製酸介的產生 ，從而延長了炸油的使用周期 ，減少浪費 ，比傳統油炸機節省油50%以上 ，同時減少了空氣汙染 ，讓操作者避免了煙熏火燎之苦 。

該工藝通過限位控製 ，分區控溫 ，科學利用植物油與動物油的比重關係 ，使油炸類食品浸出的動物油自然沉入植物油下層 ，這樣中上層工作油始終保持純淨 ，可同時炸製各種食品 ，互不串味 ，一機多用 ，可增加您的經營品種 。